Características: La trucha común es sin duda la especie más característica y abundante en los ríos gallegos, y hacia ella van dirigidas las miradas de la mayoría de los pescadores.
Biológicamente podríamos decir que pertenece a la familia de los salmónidos, y que presenta una coloración muy variable dependiendo del río que pesquemos, alcanzando tonalidades muy oscuras en determinados sitios, mientras que en otros, puede llegar a tener tonos casi plateados. El porqué de estas diferencias debemos  encontrarlo en los muy distintos biotipos en los que se encuentra, ya que algunos ríos presentan unos fondos realmente oscuros, con abundancia de vegetación adherida a las piedras, mientras que en otros son limpios y claros con cantos rodados y arenas. De todas formas se dice que aunque la especie es solo una, si se analizaran los ejemplares de distintos ríos , muy cercanos entre sí, encontraríamos diferencias que casi nos daran truchas distintas.
Los ríos gallegos, son en general, y salvo excepciones, ríos de unas dimensiones no demasiado grandes, lo que representa un tamaño de las truchas acorde al de las masas de agua que las alberga.

Formas de pesca:  Para la pesca de la trucha, existen muchas técnicas, que varían según la zona geográfica, la tradición, el tamaño del río y la época del año. Nosotros que somos pescadores con cola de rata, las tentamos con moscas secas, preferentemente tricópteros, y con ninfas. Ultimamente se empiezan a utilizar las imitaciones de insectos terrestres, como saltamontes y escarabajos.
Entre el resto de los pescadores, al principio de la temporada, la mayoría intenta su captura con cebo natural, miñoca(lombriz de tierra) y coco de la miel. Más adelante es con la cucharilla o con pequeños peces artificiales, para pasar, según avanza la temporada, a pescar con mosca ahogada, y con saltón (saltamontes), ya cuando estamos en pleno verano.